Οι μικροβιολογικοί δείκτες στα πρότυπα υγιεινής τροφίμων της Κίνας περιλαμβάνουν γενικά: τον συνολικό αριθμό βακτηρίων, μούχλα, ζυμομύκητες, κολοβακτηρίδια, παθογόνα βακτήρια (Staphylococcus aureus, Salmonella, Shigella, -αιμολυτικός στρεπτόκοκκος) και άλλα πέντε είδη.
Επί του παρόντος, οι μικροβιολογικοί δείκτες του αποξηραντικού τροφίμων περιλαμβάνουν: συνολικά βακτήρια, μούχλα, μαγιά και κολοβακτηρίδια.
Μικροβιακοί δείκτες για το ξηραντικό φάρμακο είναι: ολικά βακτήρια, μούχλα, μαγιά, Escherichia coli.
Τα μικροβιακά όρια για την επιθεώρηση καθαρού δωματίου του καθαρού δωματίου GMP περιλαμβάνουν: βακτήρια καθίζησης, αιωρούμενα σωματίδια και μικροοργανισμούς παρακολούθησης επιφάνειας.
